箸道 (はしどう)
昨日に続いて、studio オーナー 紀々の出張レポート。
先月の東京出張時のひとコマを、
NPO法人日本箸道協会 副理事長兼事務局長の
牟田 実(むたみのる)さん(有限会社 食と生活ラボ 代表取締役)が
ブログで紹介してくださいました。
http://www.kyousyokuen.com/2009/06/01/
お写真からもステキな会食の様子が伝わってきます。
牟田さんは、日本で箸が会食の席で使用されて1400年にあたる今年
NPO法人日本箸道協会を設立し、食の大切さや楽しさを
「箸道」という考え方で普及啓発する活動をされています。
牟田さんのページには、箸道以外にも「共食縁」など
興味深いお言葉がたくさん。
いつかstudio紀々にも来て頂けたら・・・お会いできたら…
夢がふくらみつつページを拝見しました。
≪紀々組!スタッフお気に入りのマイ箸。
サクラサク柄のこのお箸を持つと、心がしゃんとする様な、ほっとするような≫
会食の会場は、つきぢ田村。
三代目でいらっしゃる田村隆さんは、紀々の応援団長!
ご自身でそう名乗ってくださいます。
以前、紀々組!スタッフも同席させて頂いたつきぢ田村での会食。
少し張りつめた空気が・・・
そんな予想に反して、
笑って驚いて感激してのお料理、演出、サービスでした。
お腹いっぱいいただいたお料理のカロリーを
その場で全て消費してしまうような勢いです。
”つきぢ田村”には、思い出もたくさん。
またレポートさせて頂きます。
----- info -----
◆◇・紀々 講演・◇◆
~こんぺいトンガリ健幸!
7月12日(日) /26日(日) 10:00~11:30
・と こ ろ : studio紀々
・参 加 費 : 2000円
・7/12詳細 :http://info.kikism.net/?eid=1371387
・7/26詳細 :http://info.kikism.net/?eid=1422324#sequel
studio紀々 http://kikism.net/studio/index.html
先月の東京出張時のひとコマを、
NPO法人日本箸道協会 副理事長兼事務局長の
牟田 実(むたみのる)さん(有限会社 食と生活ラボ 代表取締役)が
ブログで紹介してくださいました。
http://www.kyousyokuen.com/2009/06/01/
お写真からもステキな会食の様子が伝わってきます。
牟田さんは、日本で箸が会食の席で使用されて1400年にあたる今年
NPO法人日本箸道協会を設立し、食の大切さや楽しさを
「箸道」という考え方で普及啓発する活動をされています。
牟田さんのページには、箸道以外にも「共食縁」など
興味深いお言葉がたくさん。
いつかstudio紀々にも来て頂けたら・・・お会いできたら…
夢がふくらみつつページを拝見しました。
≪紀々組!スタッフお気に入りのマイ箸。
サクラサク柄のこのお箸を持つと、心がしゃんとする様な、ほっとするような≫
会食の会場は、つきぢ田村。
三代目でいらっしゃる田村隆さんは、紀々の応援団長!
ご自身でそう名乗ってくださいます。
以前、紀々組!スタッフも同席させて頂いたつきぢ田村での会食。
少し張りつめた空気が・・・
そんな予想に反して、
笑って驚いて感激してのお料理、演出、サービスでした。
お腹いっぱいいただいたお料理のカロリーを
その場で全て消費してしまうような勢いです。
”つきぢ田村”には、思い出もたくさん。
またレポートさせて頂きます。
----- info -----
◆◇・紀々 講演・◇◆
~こんぺいトンガリ健幸!
7月12日(日) /26日(日) 10:00~11:30
・と こ ろ : studio紀々
・参 加 費 : 2000円
・7/12詳細 :http://info.kikism.net/?eid=1371387
・7/26詳細 :http://info.kikism.net/?eid=1422324#sequel
studio紀々 http://kikism.net/studio/index.html
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