studio紀々の記　

「沖縄ってカレー屋さん多いよね」
そんな話に「そうかな～」と思っていましたが…
ありました！
地元でも評判のカレー屋さん。

オリジナル・カレー専門店 カフェ 沖縄式です。

古酒を使って練りこんだスパイスを甕（かめ）に入れて熟成させる
その期間は長いものでは10年以上とのこと。

店内に入り、最初に反応したのは”鼻”。
このスパイスの香だったのですね。

美味しくいただきました。

店内でピアノを発見！
ピアノの隣でランチとは、なんだか嬉しくなります。


沖縄県那覇市久米のカフェ沖縄式はstudio紀々から車で約５分。

自然保護活動支援のためのチャリティイベント（ミニライブなど）も
開催されているとのこと。


　≪カフェ沖縄式の古酒カレー≫




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